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咖啡是世界的三大饮料之一，是一种非常醇香的饮品。咖啡也逐渐成为了很多人的心头所好。很多对咖啡刚入门的小白，对咖啡的认识有很多误区。那么今天小编就来为大家分享一些关于咖啡的小知识。
不要用微波炉加热
咖啡若已放了有20分钟之久，那味道真的是会让你喝不下去，但是你千万不要妄想微波炉把它重新加热过后，它会拥有刚冲泡好的风味。
不只是因为***才喝它
咖啡具有很好的***效果，但比起这个作用来说，喝咖啡更多的是种享受。咖啡这个生长在异国他乡的种子，不同海拔和土地孕育出来的咖啡豆拥有不同的风味，当你细细品尝，你才会发现它究竟多有魅力。
尽量不要买咖啡粉
很多人为了图方便，买已经磨好的咖啡粉冲煮咖啡，殊不知，咖啡磨成粉后40秒，香气就开始散失了，而市面上有些咖啡粉更是添加了各式各样的辅料。当你买回新鲜的咖啡豆，慢慢磨成粉，精心冲泡，你会发现手工现磨与买咖啡粉之间惊人的差异。
不要逃避浅烘
一开始，很多人都无法接受浅烘咖啡的酸香，殊不知，浅烘的咖啡豆更容易保留住咖啡豆的酸香灵气。
不要买不新鲜的咖啡豆
买咖啡豆前一定要看清楚日期，不新鲜的咖啡豆，就意味着它们暴露在空气里的时间太长，充分与氧气接触，风味香气都在慢慢消失。
不要一次购买大批量的咖啡
***热门的问题：是否能把咖啡长期储存在冰箱或冰柜里？答案当然是否定的！注意——说的是长期！咖啡豆当然是越新鲜越好了，它的***佳赏味期在1月左右，而咖啡粉则只有短短的几分钟。除非你家买的是铝制的咖啡胶囊，这家伙保质期18-24个月。主要是它是充满氮气密封的可以让咖啡粉与空气隔绝。
一般来说，手冲咖啡的味道会比速溶咖啡好很多，咖啡与空气接触的越久，其香味也会损失的也会越多。因此在喝咖啡时，我们需要趁热饮用。以上就是为大家所分享的一些关于咖啡的小知识了，希望能对大家有所帮助。
