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相信很多喜欢喝咖啡的朋友家里一定会存放着一些咖啡豆，闲来无事时煮上一杯咖啡来喝是非常惬意的。但是咖啡豆的香气十分容易挥发，因此如何正确的存放咖啡豆就显得十分重要了。那么接下来就让我分享一些存放咖啡豆的小技巧给大家吧。
我们可以按照不同的情况来保存咖啡豆。如烘培过的咖啡豆，很容易受到空气中的氧气产生氧化作用，使得所含的油质劣化，芳香为亦挥发消失，再经过温度、湿度、日光等会加速咖啡豆的变质，高温容易挥发掉咖啡的香气与咖啡豆内部的优良物质。所以需要尽可能的放在密闭、低温、避光的地方。
如果是未开封的咖啡豆建议放进冰箱里面，因为温度降低会减慢咖啡豆的氧化速度，适合保存于阴凉、通风良好的环境，温度适合于18°C-22°C。尽可能不要置于太干燥之处。
如果是已开封的咖啡豆需要用密闭的罐子或者使用专用的密封条进行封存，然后将之放在阴凉干燥的地方保存即可。
存放咖啡豆的容器建议使用直立型罐。新鲜咖啡豆所释放出的二氧化碳会存留在容器的底部，形成抗氧化层，借以保护咖啡豆；并且，容器最好能直立放置，以防止罐内的二氧化碳流失。由此可见，直立式、瘦高型且开口向上的容器较适合用来保存咖啡豆。
咖啡对于异味的吸附能力十分强，尤其是精品咖啡更为敏感。异味不仅仅指臭味、腐败味等。对于咖啡来说，茶味、奶味等等也是异味，所以咖啡必须单独保存，不能与其他物品放置在同一个密封罐内。
以上就是我为大家分享的一些存放咖啡豆的小技巧了，不要看咖啡豆外表那么坚硬，实际上它可是很脆弱的。所以大家在存放咖啡豆时要多加注意，要细心保存哦。
