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近年来，随着咖啡文化的深入人心，咖啡店成为了大多数人的休闲生活空间，于是很多人纷纷选择投资咖啡店，但相当一部分人在进入这个行业前，对如何开咖啡店并不清楚。
如何开咖啡店?首先是店铺位置的选择。店铺位置的好坏包括：所在地环境好坏、交通条件是否方便、周围设施对店铺是否有利、服务区域的人口情况、目标客户群收入水平、消费意识及品位等。
店铺地理环境的好坏有两种含义：一种含义是指店铺周围的卫生状况。另一种含义指店面所处位置的繁华程度。一般来说，店铺若处在车站附近、商业区等人口密度高的地区或同行业集中的街上，这类的开店环境具有比较大的优势。
另外，交通方便与否对店铺的销售有很大的影响。顾客到店后，停车是否方便，货物运输是否方便，从其他地段到店里乘车是否方便等。
店面定位的选择，对于一个店面的客流量影响非常大，作为一个投资者，必须全方位了解店面定位的重要性，然后再通过和咖啡品牌的合作，如此后期掘金才能更加顺利。
